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Cinco alimentos que devem ser consumidos crus

Alguns dos alimentos que estamos habituados a cozinhar, devem ser consumidos crus de forma a maximizar os benefícios nutricionais. Isto porque grande parte dos nutrientes pode 'desaparecer' durante o cozimento ou a fritura. Confira: 

Pimentões

Saúde

7 Dicas para cozinhar em casa, comer bem e economizar

Vou passar dicas de uma mãe da vida real, que usa às vezes macarrão instantâneo, suco em pó e salsicha. Não me julgue. Não sou nutricionista, nem médica. Também não significa comer só alimentos de má qualidade, pelo contrário.

Educação

Como cozinhar com o que você já tem em casa e fazer seu estoque durar

Estamos todos isolados em casa, fazendo quarentena para nos proteger e proteger a comunidade contra a propagação do coronavírus. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças recomenda que todo mundo tenha em casa um estoque de alimentos que seja suficiente para pelo menos duas semanas.

Saúde

Como começar a aprender a cozinhar

Todo mundo pode cozinhar. É muito fácil nos deixarmos intimidar, pensando que a cozinha é um lugar reservado para blogueiros de comida improvavelmente fotogênicos ou para chefs profissionais. Na realidade, porém, existem ótimas opções de comida para todos os níveis de preço e habilidade culinária.

Saúde

Por que aprender a cozinhar deveria ser sua meta para 2020

Em janeiro de 2019, fiz um texto explicando por que comer menos carne deveria ser seu objetivo para o ano que passou. Pois bem, em 2020, queria lhe propor o desafio de começar (ou voltar) a se aventurar na cozinha.

Saúde