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 Refinado, Himalaia, marinho... Afinal, investir em sal 'especial' traz benefício à saúde?

Hoje, há uma enorme variedade de sal no mercado. O sal refinado, de cozinha, é o mais comum, mas outros se popularizaram nos últimos anos, como o sal marinho, sal do Himalaia, flor de sal, sal light, entre tantos outros. 

Saúde

Brotos e caules: conheça os benefícios e como consumir

Os brotos e os caules usados na cozinha incluem desde o alho-poró, os aspargos e os talos crocantes do aipo até um pé de couve-flor ou brócolis, além dos bulbos do funcho. Os benefícios nutricionais são inúmeros e todos ficam deliciosos em saladas. Saiba mais sobre eles:

Aipo

Saúde

Economizando na cozinha: confira quatro orientações

Sua cozinha geralmente pode ser a maior geradora de despesas da sua casa, arrebentando com seu orçamento, sendo uma das maiores consumidoras de energia elétrica em sua casa ou pela utilização do gás de cozinha, já que não podemos esquecer da sequência de aumentos nas tarifas de energia e do botijão que passaram a tomar muito espaço no orçamento das famílias.

Educação

Estudo associa alimentos ultraprocessados a câncer – até de mama

Você vai ao supermercado e, antes de colocar cada item da compra no carrinho, tem o cuidado de ler o rótulo. Mas costuma devolver o produto na prateleira quando a lista de ingredientes parece bula de remédio – é cheia de componentes de nome esquisito ou que você nunca usou na sua cozinha?

Saúde

Qual a diferença entre sal e sódio? Descubra os benefícios e cuidados com cada um!

Muitas pessoas não sabem a diferença entre sal e sódio, por isso acreditam se tratar de um mesmo ingrediente. Isso acontece pelo nome dado ao sal de cozinha ou cloreto de sódio. Na verdade, o sódio é um mineral importante para o organismo, presente na transmissão de impulso nervoso e contração muscular – e é apenas um dos componentes do sal.

Saúde

Bagunça está associada a depressão, ansiedade e compulsão alimentar

Se você acha que a bagunça e a falta de organização são inofensivas, atenção! Um estudo publicado no Environment and Behavior comprovou que ambientes caóticos levam ao estresse e à compulsão alimentar. Quer mais?

Se a cozinha é um local bagunçado, aumenta em duas vezes a chance das mulheres comerem mais.

Saúde

Higiene na cozinha: evite contaminações com nove cuidados

Preparar um bolo para a família, um jantar para os amigos ou aquele almoço de domingo é uma delícia. Mas você já observou os objetos que usa na hora de cozinhar? Uma colher de pau mal higienizada ou um pano de prato usado podem representar riscos que você nem imagina.

Saúde

13 ideias para se livrar da bagunça na cozinha e prevenir doenças

1. Mantenha a toalha de mesa sempre limpa

Deixá-la sobre a mesa, após as refeições é uma péssima ideia. Sobre a toalha recaem as impurezas do ar, como ácaros e poeira. Outro cuidado é não guardar a toalha suja ou molhada, pois isso aumenta a reprodução de micro-organismos. Se sujou, está na hora de trocar.

Saúde