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Doença cardiovascular: pra evitar, o que importa é alimento, não nutriente

A nutrição desempenha papel importante tanto na prevenção quanto no tratamento de doenças crônicas, em especial das cardiovasculares. Durante grande parte do século 20, as recomendações nutricionais eram baseadas na prevenção da desnutrição e das deficiências de nutrientes específicos.

Saúde

Seis alimentos que são ricos em proteína e pobres em carboidratos

Muito indivíduos que pretendem emagrecer optam por adotar um plano alimentar com reduzido teor de carboidratos e alto em proteína.

Esse tipo de regimes alimentares ajudam a diminuir a gordura corporal e promovem a construção de músculo.

Saúde

Benefícios do café

Os benefícios do café não são apenas sabor e energia, se for consumido com moderação, ele pode ser um ótimo aliado da saúde. O café pode melhorar o desempenho cognitivo, melhorar o desempenho físico, fornecer antioxidantes, nutrientes, entre outros benefícios. Confira:

1. Ele te deixa inteligente

Saúde

O que é gordura trans e por que você deve evitá-la

Enquanto a insaturada recebe o apelido de “gordura boa” e a saturada, quando consumida na dose certa, tem sua importância para o organismo, a gordura trans não é recomendada em nenhuma quantidade.

Saúde

Para onde vai a gordura que queimamos quando perdemos peso?

Nas aulas de física e química aprendemos que energia não se cria nem se destrói. Ela, na verdade, se transforma. Com base na chamada lei da conservação das massas, o professor Andrew J. Brown e o pesquisador Ruben Meerman, da Universidade de South Wales, na Austrália, lançaram a pergunta: para onde vai a gordura que é transformada em energia quando perdemos peso?

Saúde

É possível treinar o paladar para comer menos açúcar e sal? Especialistas respondem

Você sabe que deveria comer comidas mais saudáveis, como legumes, frutas e verduras, em vez de doces com açúcar refinado ou fritura e hambúrgueres. Mas nem sempre é fácil fazer essa troca.

Saúde

Frutas com baixo índice glicêmico: saiba quais são e os benefícios

Você sabe diferenciar quais são as frutas com baixo índice glicêmico daquelas com altos valores? Ou melhor, você sabe o que é isso?O índice glicêmico é uma característica dos alimentos que contêm carboidratos, que se refere à velocidade de absorção da glicose.

Saúde

Adoçantes: o que você precisa saber antes de consumir

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a ingestão de açúcar deve representar de 5% a 10% das calorias diárias, o que corresponde a cerca de 100 a 200 calorias (em uma dieta de 2.000 calorias).

Saúde

Perda de peso: 7 maneiras de evitar o consumo de centenas de calorias

Os carboidratos são moléculas de açúcar (glicose) ligadas entre si. Quando comemos carboidratos, o pâncreas libera insulina para reduzir os níveis de açúcar no sangue.

O hormônio insulina também faz com que o metabolismo armazene energia. Com o excesso de carboidratos, o pâncreas produz mais e mais insulina, isso faz o seu corpo armazenar gordura.

Saúde

Correr ajuda no ganho de massa muscular? Nutricionista explica

É comum associar a corrida apenas à perda de gordura e emagrecimento por se tratar de um exercício aeróbio. Entretanto, a modalidade pode ser uma ótima aliada de atletas e corredores que buscam o desenvolvimento de massa muscular.

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