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Como descongelar carnes de maneira segura

O congelador é um grande aliado para quem quer preservar carnes: não há perda de sabor nem de nutrientes no processo. Mas descongelar um bife ou peito de frango pode aumentar os riscos de contaminação dos alimentos. Qual a maneira mais segura de fazê-lo? Como preparar uma carne que ainda está congelada? Posso usar o microondas?

Saúde

Por que o exercício deve ser parte essencial do tratamento de câncer

Exercícios têm papel essencial na recuperação de pacientes com câncer, segundo a Sociedade de Oncologia Clínica da Austrália. A entidade divulgou uma pesquisa em que defende a atividade física como uma intervenção segura e eficaz para neutralizar muitos dos efeitos colaterais (físicos e psicológicos) dos tumores malignos e dos tratamentos da doença.

Saúde